ડોગવુડ - મનુષ્ય માટે ફાયદા અને નુકસાન. ઘરે ઉગાડવા અને તમારી સંભાળ રાખવા માટેની સરળ સૂચનાઓ (110 ફોટા)

ડોગવુડ જામના ખાટા-મીઠા સ્વાદ અને સુગંધને અન્ય હોમમેઇડ ફ્રૂટ બેકડ મીઠાઈઓ સાથે મૂંઝવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. આ જામ બાળપણથી અમને પરિચિત છે. માતાઓ અને દાદીઓ હંમેશા સ્વાદવાળી જેલી અથવા જામ રાંધવા, કોમ્પોટ માટે સૂકવવા અથવા ઝાડમાંથી નાના ખાટા તાજા ફળો ખાવા માટે કોકેશિયન, ક્રિમિઅન અથવા કુબાન બેરીની એક નાની ડોલ લાવે છે.

જો કે, આધુનિક ડોગવૂડ જાતો સફળતાપૂર્વક માત્ર દક્ષિણમાં જ નહીં, પણ ગરમ પ્રદેશોના ઉત્તરના વિસ્તારોમાં પણ ઉગે છે. તેથી, આ વૃક્ષ પર ધ્યાન આપવું તે માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ સુશોભન પણ છે.

લેખનો સારાંશ:

સામાન્ય ડોગવુડ માહિતી

ડોગવુડ - એક છૂટાછવાયા નાના ઝાડ અથવા ઝાડવા જે નાના બીજ (ફોટો ડોગવુડ) સાથે તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ બેરી આપે છે. સંસ્કૃતિની ખેતી 5,000 વર્ષ પહેલાં શરૂ થઈ હતી. તુર્કી બોલીમાંથી અનુવાદમાં ડોગવુડનો અર્થ "લાલ" થાય છે, જો કે, આધુનિક વર્ણસંકર જાતો નારંગી, પીળો, જાંબલી અને કાળા ફળો પણ આપે છે. ડોગવુડ લાંબા યકૃત છે. ઘણા વૃક્ષો 100 વર્ષ પછી પણ ઉત્તમ પાક આપે છે.

કાકેશસના બગીચાઓમાં, વૃક્ષો 8 મીટર ઊંચા થાય છે, ક્રિમિઅન મેદાનમાં છોડ ટૂંકા હોય છે - તે લગભગ 3 મીટર ઊંચા હોય છે. ડોગવુડની યુવાન શાખાઓ લીલી હોય છે, કેટલીકવાર પીળા રંગની હોય છે. બાદમાં તેઓ ભૂરા અથવા ભૂરા રંગનો રંગ મેળવે છે.

ડોગવુડ શું દેખાય છે? વસંતઋતુના પ્રારંભમાં - આ બગીચામાં સૌથી સુંદર અને ભવ્ય વૃક્ષ છે. ફ્લાવરિંગ લગભગ 2 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. લીલાછમ પીળા, સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલો સૂર્યની ટોપીઓ જેવા લાગે છે અને અન્ય અસ્પષ્ટ વૃક્ષો સામે ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે.

ડોગવુડનું ફૂલ પાંદડાના ફૂલો કરતાં વહેલું શરૂ થાય છે - ફૂલોની પાંખડીઓ તેમના દેખાવની શરૂઆતમાં ક્ષીણ થઈ જાય છે. ડોગવુડ કળીઓ, જે ફળ આપે છે, તેનો ગોળાકાર આકાર પીળો હોય છે, પાંદડાની કળીઓ વિસ્તરેલ અને લીલા હોય છે.

ડોગવુડ એ હિમ-પ્રતિરોધક વૃક્ષ છે અને 30 ડિગ્રીના હિમવર્ષાને શાંતિથી સહન કરે છે. ડોગવૂડ પર્ણ પડવું મોડું છે, હવામાન પરિસ્થિતિઓના આધારે, તે 1 નવેમ્બરથી શરૂ થઈ શકે છે.

ડોગવુડ ઉતરાણ અને જાળવણી

ફળ ડોગવુડ વાર્ષિક. ડોગવુડની ઉત્પાદકતા ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે: વિવિધતા, વાવેતરનું સ્થાન અને ઉંમર, અને પડોશમાં અન્ય ડોગવુડ વૃક્ષની હાજરી સાથે સમાપ્ત થાય છે. વૃક્ષ ક્રોસ-પરાગનિત છોડનું હોવાથી, વિવિધ પ્રકારના વૃક્ષને જંગલી ડોગવુડની પડોશ સાથે પ્રદાન કરવું જરૂરી છે, જે ફળ અથવા અન્ય ડોગવુડ પણ આપે છે.

ડોગવુડ વૃક્ષ રોપવું ક્યાં સારું છે? ઝાડ થોડો આંશિક છાંયો ધરાવતા સન્ની વિસ્તારોને પસંદ કરે છે. આખો દિવસ ભારે ગરમી તેને હતાશ કરે છે.

જમીનની વાત કરીએ તો, ડોગવૂડ કોઈપણ જમીન પર ઉગી શકે છે, પરંતુ મેંગેનીઝના પૂરતા સ્તર સાથે કેલ્કેરિયસ જમીનને પસંદ કરે છે.વાવેતર માટે અયોગ્ય જમીન એ સ્થિર ભૂગર્ભજળ અથવા પૃથ્વીના ગાઢ માટીના સ્તરવાળી જમીન છે.

વાવેતર માટે, 2 અને 3 ઉનાળાના છોડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે મહત્વનું છે કે પસંદ કરેલ રોપાઓમાં ઓછામાં ઓછા 3 બાજુના અંકુરની રચના હોય.

ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન સામાન્ય રીતે જૂના વૃક્ષો દ્વારા સહન કરવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર એક જ શરત સાથે: ખોદતા પહેલા, બીજને કાપી નાખવું આવશ્યક છે. આ વૃક્ષો એક વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. સ્થિર હિમવર્ષાની શરૂઆતના 2-3 અઠવાડિયા પહેલા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરમાં ડોગવુડ વાવેતર કરી શકાય છે.

વાવેતરના લગભગ 7-9 દિવસ પહેલાં, રોપણી ખાડો માટે બીજ તૈયાર કરવું જોઈએ. તેમાં કાર્બનિક અને ખનિજ ખાતરો નાખવા ઇચ્છનીય છે. આ કરવા માટે, નીચેના ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

હ્યુમસની લગભગ 1 ડોલ;
60-70 ગ્રામ એમોનિયમ નાઈટ્રેટ;
250 સુપરફોસ્ફેટ્સ અને લાકડાની રાખ દરેક;
ચૂનોનો ભાગ.

સ્થાયી પાણી સાથે પુષ્કળ બધું રેડવું. એક અઠવાડિયા માટે, ઉતરાણ ખાડો ખાતરોથી સંતૃપ્ત થાય છે અને શંકુના રોપાઓ મેળવવા માટે સ્વીકારવામાં આવશે. વાવેતર કરતા પહેલા તરત જ, ખાડો ફરીથી પાણીથી ભરવો જોઈએ. પછી વાવેલા ઝાડની આસપાસ એક છિદ્ર બનાવવું જોઈએ, અને બીજ પોતે જ આધાર સાથે બંધાયેલ હોવું જોઈએ.

રુટ કર્યા પછી, ડોગવુડની સંભાળ અન્ય ફળ પાકોની જેમ ખૂબ જ સરળ અને પરિચિત ક્રિયાઓ પર ઉકળે છે. આ થડની નજીકની ધરતીને નિયમિત રીતે ઢીલી કરવી, નીંદણને દૂર કરવી, જો જરૂરી હોય તો પાણી આપવું અને સૂકાયેલી અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ડાળીઓને દૂર કરવી.

ડોગવુડ તાજા અથવા સૂકા કાપલી ઘાસ, લાકડાંઈ નો વહેર સાથે mulching માટે હકારાત્મક પ્રતિભાવ આપે છે. એક નિયમ મુજબ, ઝાડના તાજને કાપણીની જરૂર નથી, પરંતુ શાખાઓની જાડા વણાટને પાતળી કરવી જોઈએ.

શાકભાજી પોષણ

એક વૃક્ષને ફક્ત 2 ફરજિયાત વાર્ષિક ડ્રેસિંગ્સની જરૂર છે. એક ઉનાળાની શરૂઆતમાં હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, બીજો - લગભગ પાનખરની મધ્યમાં. પ્રથમ ફીડ 1 થી 5 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભેળવેલું મુલેઇન અથવા પક્ષીઓની ડ્રોપિંગ્સ, તે પણ પાણી (1:10) સાથે ભેળવેલું હોવું જોઈએ.

પાનખર માટીના ખાતરમાં સામાન્ય રીતે લાકડાની રાખ અને સુપરફોસ્ફેટ હોય છે. તે લણણી પછી હાથ ધરવામાં આવે છે અને શિયાળા પહેલા ઝાડને ફરીથી શક્તિ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

વૃક્ષ કેવી રીતે પ્રજનન કરે છે?

ડોગવુડ ત્રણ રીતે ગુણાકાર કરી શકે છે:

બીજ. પ્રજનનની આ પદ્ધતિ વધતી જતી સ્ટોક માટે જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે બીજ વાવણી પછી 2 અથવા 3 વર્ષ પછી અંકુરિત થાય છે. બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવેલા ડોગવુડ વૃક્ષો પણ ફળ આપે છે, પરંતુ વિવિધતાના મૂલ્યવાન લક્ષણો અને લાક્ષણિકતાઓને જાળવી રાખતા નથી;
વનસ્પતિ માર્ગ. બગીચાની નર્સરીઓમાં, તેઓ મોટાભાગે લીલી ડાળીઓ સાથે મૂળ બનાવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. નિષ્ણાતો રેતી અને નદીના પીટના સબસ્ટ્રેટમાં ડોગવુડના કટીંગને રુટ કરે છે (મિશ્રણ 1: 1 રેશિયોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે).
મેના મધ્યમાં વસંતઋતુમાં કટીંગ્સનું મૂળીકરણ જરૂરી છે. કટિંગને ફિલ્મ ગ્રીનહાઉસમાં રાખો અને જમીનની શ્રેષ્ઠ ભેજનું નિરીક્ષણ કરો. પહેલેથી જ પાનખરમાં, યુવાન ડોગવુડને ખુલ્લા મેદાનમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે;

નવો છોડ મેળવવાની શ્રેષ્ઠ અને સૌથી વિશ્વસનીય રીત એ છે કે ઢાલ વડે જંગલી રોપાઓ ઉગાડવી.

કેટલાક માળીઓ પ્રચારની સ્તરવાળી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ મધર બુશના સ્ટેમને જમીન પર દબાવી દે છે અને તેને ભેજવાળી પૃથ્વીના સ્તરથી વજન આપે છે. આમ, મૂળની રચના અને પરિણામે, નવા રોપાના ઉદભવને ઉત્તેજિત કરવામાં આવે છે. એક વર્ષ પછી, યુવાન ડોગવુડને અલગ કરી શકાય છે અને બીજી જગ્યાએ વાવેતર કરી શકાય છે.

બીજ પ્રચારની પદ્ધતિ સાથે, ઝાડ 6-7 વર્ષ સુધી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, વનસ્પતિ પ્રસારની પદ્ધતિ તમને 2-3 વર્ષ પહેલાથી જ ફળો જોવાની મંજૂરી આપે છે.

સૌથી પ્રખ્યાત અને લોકપ્રિય ડોગવુડ જાતો

વ્લાદિમિર્સ્કી - સ્થિર વાર્ષિક લણણી અને મોટા બેરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ડોગવુડની હિમ-પ્રતિરોધક અને અભૂતપૂર્વ વિવિધતા.

નાજુક - નાજુક મીઠી માંસ સાથે પીળા બેરી. સંગ્રહિત હોવા છતાં પણ ઉચ્ચ સ્વાદિષ્ટતા રહે છે.

ભવ્ય - કાળી ચેરીમાં બોટલનો આકાર હોય છે. એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ છે કે જે પાક સમયસર લણવામાં ન આવે તે ઝાડ પરથી પડતો નથી. પ્રારંભિક ગ્રેડ.

વિદેશી - સારી, સ્થિર લણણી સાથે મોટા ફળવાળા વૃક્ષ.

ડોગવુડ જીવાતો અને રોગો શું છે

અનુકૂળ કાળજી સાથે, નિયમિતપણે પાણીયુક્ત વિવિધ ડોગવુડ્સ ભાગ્યે જ રોગો અને જીવાતોના સંપર્કમાં આવે છે. પરંતુ કેટલીકવાર યુવાન છોડના પાંદડા પર પાવડરી માઇલ્ડ્યુ દેખાય છે, જેને ફૂગનાશક દ્વારા દૂર કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, કેટલીકવાર ઝાડની ડાળીઓ પર રોગકારક ફૂગના જુબાની જેવી સમસ્યા હોય છે. ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા સૂકી શાખાઓની નિયમિત કાપણી ફૂગનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

ડોગવુડ બેરીના ફાયદા

ડોગવુડ ફળો વિટામિન સી, ઇ, વ્યક્તિ માટે જરૂરી વિવિધ પ્રકારના સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. છોડના બેરી શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, બળતરાથી રાહત આપે છે, બેક્ટેરિયાનાશક અને એસ્ટ્રિજન્ટ અસર ધરાવે છે.