શેતૂર (શેતૂર) - તમારા પોતાના હાથથી વાવેતર, સંભાળ અને કાપણી. લોકપ્રિય બ્લેકબેરીના 140 ફોટા

શેતૂર અથવા શેતૂર - શેતૂર પરિવારનું એક વૃક્ષ, દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં, મુખ્યત્વે ચીન અને ભારતમાં વ્યાપક છે. આ થર્મોફિલિક પ્લાન્ટનો ઉપયોગ રેશમના ઉત્પાદનમાં ઓછામાં ઓછા પાંચ હજાર વર્ષથી થાય છે. કુલ મળીને, વિશ્વમાં ઓછામાં ઓછા 17 પ્રકારના શેતૂરના વૃક્ષો છે.

હકીકત એ છે કે રેશમનું ઉત્પાદન તેના ઉપયોગ માટેનું સૌથી પ્રખ્યાત ક્ષેત્ર હોવા છતાં, માનવ પ્રવૃત્તિના અન્ય ક્ષેત્રો છે જ્યાં તેનો ઉપયોગ ઓછો સફળતાપૂર્વક થાય છે.

બ્લેકબેરીનું રંગ વર્ગીકરણ

શેતૂરના ફળોમાં સુખદ સ્વાદ હોય છે અને તે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં અનિવાર્ય છે, તેમાંથી વાઇન પણ બનાવવામાં આવે છે. આ બિંદુએ, શેતૂરના ફાયદાકારક ગુણધર્મો સમાપ્ત થતા નથી. બેરીમાં વિટામિન્સનો મોટો જથ્થો હોય છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી, 10% થી વધુ, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો. આ છોડની પેટાજાતિઓની સંપૂર્ણ વિવિધતાને ત્રણ મુખ્ય પ્રકારોમાં જોડવામાં આવે છે: સફેદ, લાલ અને કાળી શેતૂર.

મારે કહેવું જ જોઇએ કે બ્લેકબેરીનું રંગ વર્ગીકરણ તેના ફળોના રંગ પર આધારિત નથી, જેમ કે મોટા ભાગના ફળોના ઝાડની જેમ, પરંતુ તેની છાલના રંગ પર આધારિત છે. જો કે, તેમાંની છાલનો રંગ ફક્ત તેમના નામ સાથે મેળ ખાય છે. તેઓ ખરેખર એકબીજાથી શું અલગ છે, પછી - વૃદ્ધિ નિવાસસ્થાન છે.

સૌથી વધુ ગરમી-પ્રેમાળ લાલ શેતૂર ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં જ ઉગે છે. આજુબાજુના તાપમાન વિશે કાળો રંગ ઘણો ઓછો પસંદ કરે છે અને ઘણી વખત દક્ષિણ રશિયામાં આપણા ઉપઉષ્ણકટિબંધમાં, ઉત્તર કાકેશસ, કુબાન અને ક્રિમીઆમાં જોવા મળે છે.

સૌથી અભૂતપૂર્વ સફેદ શેતૂર છે. આજે, આ વૃક્ષો અત્યાર સુધી ઉત્તરમાં ફેલાયેલા છે, આપણા સમયમાં, શીતૂરના ઝાડની ખેતી સમશીતોષ્ણ ક્ષેત્રમાં પણ શક્ય છે: મોસ્કો પ્રદેશમાં, યુરલ્સમાં અને દક્ષિણ સાઇબિરીયામાં.

બ્લેકબેરીનો દેખાવ

અલબત્ત, ઉત્તરીય અક્ષાંશોમાં તેની પ્રગતિ પોતે જ થતી નથી, પરંતુ માત્ર એટલા માટે કે આપણા દેશબંધુઓ આ અત્યંત ઉપયોગી છોડને તેમના બગીચાઓ અને વનસ્પતિ પેચમાં રાખવા માંગે છે.

રશિયન આબોહવાની તીવ્રતા શેતૂરને ઉચ્ચ ઊંચાઈ સુધી પહોંચવાની મંજૂરી આપતી નથી, તેથી આપણા અક્ષાંશોમાં આ વૃક્ષોની ઊંચાઈ ભાગ્યે જ છ મીટરથી વધી જાય છે. પરંતુ યોગ્ય ખેતી સાથે, તેઓ વ્યાપકપણે વિતરિત થવાનું શરૂ કરે છે, દર વર્ષે નવી અંકુરની બહાર કાઢે છે.

શેતૂરના ઝાડની સંભાળ

તમારા બગીચામાં આ વૃક્ષ રાખવાની ઇચ્છા, જે આપણા દેશની આબોહવા માટે એકદમ સામાન્ય નથી, ખાસ કાળજીની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ, તમારે તે સ્થાન પસંદ કરવાની જરૂર છે જ્યાં તે વધવું જોઈએ. છાંયડો વિસ્તાર તેને અનુકૂળ નથી. દિવસ દરમિયાન માત્ર મહત્તમ સૂર્ય તેને વિકાસ કરવાની તક આપશે.

આ કિસ્સામાં, કહેવાતા પવન ગુલાબને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. આપણા દેશમાં ફૂંકાતા ઉત્તર અને પૂર્વીય પવન તેના માટે વિનાશક હશે.

અન્ય કોઈપણ છોડની જેમ, શેતૂર ફળદ્રુપ જમીન પર શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે, પરંતુ, સૈદ્ધાંતિક રીતે, માત્ર વૃક્ષનો વિકાસ જ જમીનની ફળદ્રુપતા પર જ નહીં, પરંતુ તેના ફળોની ઉપજ પર પણ આધાર રાખે છે. તમારે નીચા, ભીના સ્થળોએ ઉગતા વૃક્ષો પાસેથી ફળદ્રુપતાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં.

રોપાઓ સામાન્ય ભેજ અને સારી ડ્રેનેજવાળી જમીનમાં જ રોપવા જોઈએ. વૃક્ષો વચ્ચેનું લઘુત્તમ અંતર ઓછામાં ઓછું છ મીટર હોવું જોઈએ. છિદ્રની ઊંડાઈ 60 સેન્ટિમીટર કરતાં ઓછી નથી, અને ત્રિજ્યા, અનુક્રમે, 80.

બીજ રોપતા પહેલા, છિદ્રમાં ડ્રેનેજ અને માટી અને હ્યુમસનું મિશ્રણ ઉમેરવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ કાર્બનિક પદાર્થો નથી, તો તેના બદલે ખનિજ ખાતરો ઉમેરી શકાય છે: 60 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 50 ગ્રામ પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ.

વાવેતર પછી તરત જ શેતૂરના ઝાડની સંભાળ રાખવી

નવી જગ્યાએ ઝાડના જીવનના પ્રથમ બે વર્ષ નિયમિત પાણી (સૂકા સમયગાળામાં દરરોજ 10 લિટર પાણી) અને નિયમિત ટોપ ડ્રેસિંગ (સિઝનમાં એક વાર) જરૂરી છે. વસંતઋતુમાં, ઉભરતા સમયગાળા દરમિયાન, 10 લિટર પાણી દીઠ 50 ગ્રામના દરે નાઇટ્રોમાફોસ્કા રજૂ કરવામાં આવે છે.

ઉનાળામાં, જટિલ ખાતર 1 ચોરસ મીટર દીઠ 20 ગ્રામના દરે લાગુ પડે છે. પાનખરમાં, શેતૂરના ઝાડની નીચે પૃથ્વી ખોદવામાં આવે છે અને 200 ગ્રામ પ્રતિ ચોરસ મીટરના દરે રાખ ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે ત્યારે હકારાત્મક અસરની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે: સ્લરી અથવા પક્ષીઓની ડ્રોપિંગ્સ.

જેમણે પહેલેથી જ તેમના વિસ્તારમાં ઓછામાં ઓછું એક શેતૂરનું વૃક્ષ રોપ્યું છે તેમને તેના વાર્ષિક ફૂલો જોવાની તક મળે છે. કમનસીબે, આ ફૂલોને હિંસક કહી શકાય નહીં, અને એટલા માટે નહીં કે ત્યાં થોડા ફૂલો છે, ફક્ત માંગણી કરતા પ્રેક્ષકોની નજરમાં તેમનો દેખાવ ખૂબ સુખદ નથી.

શેતૂરના ફૂલોનો સરળ દેખાવ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના ઉત્તમ સ્વાદ દ્વારા સરભર કરતાં વધુ છે, જે દરેક વૃક્ષ પર અસંખ્ય સંખ્યામાં ઉગે છે.

શેતૂર - એક ડાયોશિયસ છોડ

જેમ કે શાળામાં વનસ્પતિશાસ્ત્રના પાઠ કહે છે: છોડ ડાયોશિયસ અને એકવિધ છે. શેતૂર એક ડાયોશિયસ છોડ છે, એટલે કે નર કે માદા.

જો તમારા બગીચામાં ઉગાડવામાં આવેલ વૃક્ષ નર હોય, તો તમે તેના પર ક્યારેય બેરી જોશો નહીં. તે જ સમયે, સ્ત્રી પ્રકારનું એકાંત વૃક્ષ એક નકામું ખાલી ફૂલ રહેશે, કારણ કે તે યોગ્ય રીતે પરાગાધાન થશે નહીં.

જો કે, શેતૂરના વૃક્ષના જીવનમાં આવી ઘટનાઓ વારંવાર બનતી નથી, કારણ કે તે પવન દ્વારા પરાગ રજ કરવામાં આવે છે, ઘણા કિલોમીટર સુધી પરાગ વહન કરે છે. પરાગનયનની બાંયધરી આપવા માટે, તમારા પ્લોટ પર ઘણા વિજાતીય વૃક્ષો હોવા જરૂરી છે, અથવા ઓછામાં ઓછા તેમને રોપવા માટે.

આ પ્રક્રિયાની જટિલતા એ છે કે તે નક્કી કરવું લગભગ અશક્ય છે કે કોઈ ચોક્કસ રોપા કયા જાતિના છે, ઓછામાં ઓછું તે ફૂલ આવવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી. કોઈ ફક્ત એવી આશા રાખી શકે છે કે તમારા બગીચામાં હર્મેફ્રોડાઇટ ઉગાડશે - નર અને માદા ફૂલો સાથેનું એક વૃક્ષ, જે, અલબત્ત, થાય છે, પરંતુ આપણે ઈચ્છીએ તેટલી વાર નહીં.

જો કે, જો તમારા બગીચામાં એક જ ફ્લોર પર બે વૃક્ષો છે, તો તમે સરળતાથી પરિસ્થિતિ સુધારી શકો છો. તેમાંથી એકમાંથી શાખાઓનો ભાગ કાપવા અથવા વધુ સારી રીતે કાપવા માટે તે પૂરતું છે. આ સરળ કામગીરી વૃક્ષની જમીનમાં ફેરફારનું કારણ બનશે.

શેતૂરના ઝાડ પર શાખાઓની કાપણી લગભગ દર વર્ષે કરવામાં આવતી હોવાથી, તમારા વૃક્ષો નિયમિતપણે માટી બદલશે અને ફળ આપશે.

શેતૂરની સુન્નત

સમય જતાં, શેતૂર એકદમ મોટા વૃક્ષમાં વિકસી શકે છે, જે તેને હળવાશથી મૂકવા માટે, તેના માલિક માટે ખૂબ અનુકૂળ નથી, કારણ કે તે લણણીને મુશ્કેલ બનાવે છે. જેથી વૃક્ષ પાંચ મીટરથી ઉપર ન વધે, તેને નિયમિતપણે કાપણી કરવી જોઈએ.

ઘણા શિખાઉ માળીઓ વારંવાર આશ્ચર્ય કરે છે: - બ્લેકબેરીને કેવી રીતે કાપવી? સૌ પ્રથમ, કહેવાતા શેતૂર વાહકને કાપી નાખવું જરૂરી છે. છોડના વાહકને લગભગ દોઢ મીટરની ઊંચાઈએ કાપવામાં આવે છે, જેનાથી નીચા સ્ટેમ બને છે.

તે પછી, છોડ સાત કે આઠ અંકુરની બનેલી મોટી ઝાડવા જેવો દેખાય છે. બધા વધારાના અંકુરને કાપી નાખવા જોઈએ. તદુપરાંત, તેઓ હજી પણ ભાગ્યે જ સધ્ધર છે, કારણ કે તેઓ તેમના અસ્તિત્વના પ્રથમ વર્ષમાં પહેલેથી જ સ્થિર થઈ ગયા છે.

પ્રથમ લણણી

શેતૂરના પ્રથમ ફળો પહેલાથી જ ઝાડના ત્રીજા (ક્યારેક બીજા) વર્ષમાં છે.શરૂઆતમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાની અને ઓછી માત્રામાં હોય છે. દર વર્ષે ઉપજ વધે છે અને ફળોનું કદ વધે છે.

જીવનના નવમા વર્ષની આસપાસ, શેતૂર નિયમિત ફળ આપવાના સમયગાળામાં પ્રવેશ કરે છે. આ ક્ષણથી વૃક્ષ મહત્તમ શક્ય ઉપજ આપવાનું શરૂ કરે છે.

શેતૂર ચૂંટવામાં ગંભીર મુશ્કેલીઓ ઊભી થતી નથી. પાકેલા બેરી દાંડીમાંથી તૂટી જાય છે અને જમીન પર પડે છે. લણણી દરમિયાન પાકના નુકસાનને બાકાત રાખવા માટે, ઝાડની નીચે સફેદ કાપડ લંબાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેના પર પાકેલા બેરી ઝાડમાંથી પડી જશે.

જાતજાતની વિવિધતા

આજે રશિયામાં આપણે શેતૂરની મૂળ જાતો ઉગાડીએ છીએ, ખાસ કરીને આપણા દેશ માટે બનાવવામાં આવી છે. તેમાંથી પ્રથમ - સફેદ મધ સફેદ બેરી છે જે 3 સે.મી. અથવા તેથી વધુ કદમાં છે, તેનો અસાધારણ સ્વાદ છે. નરમ બેરી પરિવહન દરમિયાન સરળતાથી ક્ષીણ થઈ જાય છે, જે તેમની એકમાત્ર ખામી છે.

સ્મોલેન્સ્ક ગુલાબી વિવિધતા જે મધ્ય રશિયામાં ઉગે છે તે હિમ-પ્રતિરોધક છે. મધ્યમ ગુલાબી ફળોમાં સુખદ સ્વાદ હોય છે. ફોટો સ્મોલેન્સ્ક ગુલાબી શેતૂર તમને આ જોવા દે છે.

વિવિધતા ફળ 1 સફેદ બેરીમાં સુખદ સ્વાદ અને ગાઢ રચના હોય છે. લાંબા સમય સુધી પરિવહન કરતી વખતે, તેમની રજૂઆત ગુમાવશો નહીં.

અન્ય લોકોમાં, આવી જાતો ધ્યાનમાં લેવી યોગ્ય છે: મેરેઝેવો, ફળ 4, બ્લેક બેરોનેસ, બ્લેક પ્રિન્સ, શેલી અને અન્ય ઘણા લોકો.

શેતૂરનું ચિત્ર

આપવા માટેના વિચારો: શ્રેષ્ઠ આધુનિક ડિઝાઇન વિચારોના 120 ફોટા

અર્ધ-લાકડાવાળા ઘરો - આધુનિક ઘરો અને સારા પ્રોજેક્ટ્સના 95 ફોટા

જાતે કરો બેન્ચ - ડ્રોઇંગ અને બાંધકામ માટેની વિગતવાર સૂચનાઓ (85 ફોટા)

એસ્ટર્સ - ફૂલની વૃદ્ધિ અને સંભાળ. શ્રેષ્ઠ પ્રકારના એસ્ટર્સ + સંભાળની ટીપ્સના ઘણા બધા ફોટા

ચર્ચામાં જોડાઓ: