DIY તંદૂર - ઘરે ઝડપથી બનાવવા માટે પગલું-દર-પગલાં સૂચનો (100 ફોટા)
પ્રાચ્ય વાનગીઓ દર વર્ષે લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે. પ્રોફેશનલ રસોઇયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલ ફૂડનો બધા દ્વારા આનંદ લેવામાં આવે છે. પોતાના હાથથી માસ્ટરપીસ બનાવવાના પ્રયત્નો ઘણીવાર નિષ્ફળ જાય છે. મુખ્ય વસ્તુ કૌશલ્યનો અભાવ નથી, પરંતુ જરૂરી ઉપકરણો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉનાળાના કુટીર અથવા દેશના ઘર માટે યોગ્ય તંદૂર એક મહાન ઉમેરો હશે.
તેની સાથે કેક, બરબેકયુ અથવા પીલાફ પકવવું ખૂબ સરળ બનશે. તમારા પોતાના હાથથી આવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બનાવવાના વિચારને સમજવું મુશ્કેલ નથી. યોગ્ય વિકલ્પની બાંધકામ તકનીકનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવા માટે તે પૂરતું છે.
ઉઝબેક મોડેલ: આર્થિક અને વ્યવહારુ બાંધકામ
ઉઝબેક દ્વારા શોધાયેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો એક પ્રકાર, ખાસ કરીને ઉત્સાહી માલિકો માટે યોગ્ય છે. બળતણ એક જ નાખવાથી 3 કલાકની અંદર રસોઈ કરી શકાશે. ડિઝાઇન બનાવવામાં સમય લાગે છે, પરંતુ મોટા ખર્ચની જરૂર નથી. આ તકનીકનો આભાર, નિશ્ચિત અથવા મોબાઇલ તંદૂર બનાવવાનું શક્ય બનશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું ઉઝબેક મોડેલ માલિકની સંપત્તિ, તે પ્રદેશ કે જેમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે તેના આધારે નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ શકે છે. માળખાના ઉત્પાદન માટેની મુખ્ય સામગ્રી માટી છે. અંદર ખાસ ફીટીંગ્સ (કાઓલીન ઇન્સર્ટ્સ અથવા રીફ્રેક્ટરી ઇંટો) છે.
માટીના જગના આકારનો તંદૂર એ સૌથી વધુ આર્થિક પસંદગી છે.તે તમને બળતણ વપરાશ વિશે શક્ય તેટલું સાવચેત રહેવાની મંજૂરી આપે છે.
ફાઉન્ડેશન બનાવવા માટે, તેઓ માત્ર વિવિધ પ્રકારની વિશિષ્ટ માટી ("જીવંત", કાઓલિનની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે) નો ઉપયોગ કરે છે, પણ પ્રાણીઓના વાળ (ઊંટ અથવા ઘેટાં) નો પણ ઉપયોગ કરે છે. બંને સામગ્રી મિશ્રિત છે, પરિણામી રચના લગભગ એક અઠવાડિયા માટે જૂની છે. સમય ઉકેલને "પરિપક્વ" થવા દે છે. તે જ સમયે, આ પ્રક્રિયામાં દૈનિક હસ્તક્ષેપ અનિવાર્ય છે: રચના "ખસેડવી" હોવી જોઈએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના આધારને મોડેલ કરવા માટે એક અઠવાડિયાના એક્સપોઝરમાંથી ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ સમૂહ માટે ટેકનોલોજી. તંદૂર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જાતે બનાવવાની સૌથી સામાન્ય અને સસ્તું રીત આગળ ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે.
ઉઝબેક તંદૂર: તબક્કામાં પ્રગતિ
તમારા પોતાના હાથથી વિદેશમાં સ્ટોવ બનાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો હાથથી બનાવેલા સાધનનો ઉપયોગ કરવાનો છે - લાકડાના બેરલ. તે તમને ઉત્પાદનના જરૂરી નળાકાર આકારને સરળતાથી મેળવવાની મંજૂરી આપશે. સારું, જો તમે ઓક વિકલ્પ મેળવી શકો.
બાંધકામમાં ઉપયોગ માટે, બેરલ તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે. ફિનિશ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના હેતુ કરતાં આઇટમ થોડી વધુ પરિમાણીય રીતે પસંદ કરવામાં આવી છે. જ્યારે માટીનું મિશ્રણ "પાકવે છે" ત્યારે તૈયારીમાં જોડાવું અનુકૂળ છે.
પૂર્વ-નબળા લોખંડની વીંટીવાળી બેરલ ટોચ સુધી પાણીથી ભરેલી હોય છે. આમ, લાકડાની ફ્રેમ 5 દિવસ સુધી વિતાવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, લાકડાની જરૂરી સોજો થાય છે. નિર્ધારિત સમયગાળા પછી, બેરલ ખાલી કરવામાં આવે છે. નોંધપાત્ર રીતે ભારે પદાર્થ પછાડવામાં આવે છે.
તે પછી, ઉત્પાદનને થોડું સૂકવી દો. આ માટે 1 દિવસ પૂરતો છે. આગળનું પગલું સૂર્યમુખી તેલ સાથે બેરલની આંતરિક સપાટીની સારવાર હશે.
ઉપભોક્તા વસ્તુઓ માટે અફસોસ કરવાની જરૂર નથી. ઉનાળાના નિવાસ માટે તૈયાર તંદૂરની ગુણવત્તા પ્રક્રિયાની સંપૂર્ણતા પર આધારિત છે. તેલયુક્ત આધાર બીજા 1 દિવસ માટે ગર્ભાધાન માટે બાકી છે.
તમામ પ્રારંભિક કાર્ય પછી તંદૂર કોતરવાની નિર્ણાયક ક્ષણ આવે છે. આ માટે, પરિપક્વ માટીના મિશ્રણમાંથી લગભગ 7 સેમી વ્યાસ અને લગભગ 50 સેમી લંબાઈના સોસેજ રોલ કરવા જરૂરી છે. પરિણામી ભાગોને રિબનમાં ફેરવવામાં આવે છે અને લાકડાના પાયાના પરિમાણો અનુસાર કાપવામાં આવે છે.
તૈયાર સ્ટ્રીપ્સ બેરલની સંપૂર્ણ અંદર ભરે છે. તેઓ મૂકવામાં આવવી જોઈએ જેથી કાર્યકારી સામગ્રી ઓવરલેપ થઈ જાય. તે જ સમયે, ઉત્પાદનના ઉપરના વિસ્તારમાં, તેઓ માત્ર ઓવરલેપ નથી, પણ સાંકડા પણ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની યોગ્ય કામગીરી માટે આ જરૂરી છે. ફિનિશ્ડ તંદૂરનો દેખાવ જગ જેવો દેખાય છે.
જ્યારે બેરલ સંપૂર્ણપણે માટીના પટ્ટાઓ સાથે રેખાંકિત હોય, ત્યારે અંદરની સપાટીને સરળ બનાવો. અનિયમિતતાની હાજરી આખરે ઓછી થાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના આધારના ઉત્પાદનમાં અંતિમ તબક્કો એ માટીની દિવાલોને સૂકવવાનું છે. આ પ્રક્રિયામાં લગભગ 1 મહિનાનો સમય લાગશે (હવામાનની સ્થિતિને આધીન). આ માટે, માટીના આંતરિક ભાગ સાથેનો બેરલ સારી હવાના પરિભ્રમણ સાથે સૂકી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.
સૂકવણીની પ્રક્રિયાનું સમયાંતરે નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે: માટી ધીમે ધીમે લાકડાની દિવાલોને એક્સ્ફોલિએટ કરવી જોઈએ. સૂકવણીના સમયગાળાના અંતે, બેરલને સ્ટીલ હૂપ્સથી સાફ કરવામાં આવે છે, લાકડાના સ્તરને દૂર કરવામાં આવે છે, માટીના ભઠ્ઠાને મુક્ત કરે છે.
તૈયાર તંદૂર પૂર્વ બાંધેલા પાયા પર સ્થાપિત થયેલ છે. સ્ટોવની આસપાસ એક પ્રત્યાવર્તન અવરોધ ગોઠવો: ચણતર બનાવો.તંદૂર પોતે ફાયરક્લે સાથે કોટેડ છે અથવા વિશિષ્ટ ગરમી-પ્રતિરોધક દ્રાવણ સાથે કોટેડ છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું કાર્યકારી ચેમ્બર ગ્રીલથી સજ્જ છે. આ ઉત્પાદનના ફૂંકાતા અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરશે. ચીમની સ્થાપિત કરવાથી ડ્રાફ્ટ સ્થિર થશે.
પ્રથમ ખોદકામ કરતા પહેલા, ભઠ્ઠાની આંતરિક દિવાલોને કપાસિયા તેલથી સારવાર આપવામાં આવે છે. ફર્નેસ હીટિંગની શરૂઆત દિવસ દરમિયાન કરવામાં આવે છે. માત્ર ક્રિયાઓનો સમૂહ ભવિષ્યમાં માળખાના વિશ્વસનીય કામગીરીની ખાતરી કરશે.
આર્મેનિયન તંદૂર: હોમમેઇડ રહસ્યો
આર્મેનિયન રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું બાંધકામ રેખાંકનોની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. તૈયાર સર્કિટનો ઉપયોગ કર્યા વિના આ ડિઝાઇન વિકલ્પ કરવું મુશ્કેલ છે. અમારા પોર્ટલ જેવા ઉપયોગી સંસાધનો પર તંદૂર રેખાંકનો હંમેશા જોવા મળશે.
આર્મેનિયન ઓવનની ઘણી જાતો છે. જમીન અથવા ભૂગર્ભ પર તંદૂર સ્થાનની મંજૂરી. તે આડા અથવા વર્ટિકલ લેઆઉટ સાથેનો કૅમેરો હોઈ શકે છે. સૌથી સહેલો રસ્તો જમીનની ઉપર માઉન્ટ થયેલ પ્રમાણભૂત બ્લોક બનાવવાનો છે.
ઇંટ તંદૂરનું ઉત્પાદન જરૂરી સામગ્રીની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે:
- રેતી
- માટી
- સિમેન્ટ
- એક ઈંટ.
પ્રારંભિક કાર્યમાં ભાવિ ભઠ્ઠીના સ્થાનની પસંદગીનો પણ સમાવેશ થાય છે. જો તેણે સ્થિર ઇન્સ્ટોલેશન બનાવવાનું માનવામાં આવે છે, તો પછી છત્રના રૂપમાં આશ્રય આપવા માટે તે અનાવશ્યક રહેશે નહીં. યોગ્ય સ્થાન પસંદ કર્યા પછી, તેઓ મુખ્ય કાર્ય શરૂ કરે છે:
ફાઉન્ડેશનનું બાંધકામ.નક્કર પાયો બનાવવા માટે (ખાસ કરીને મોટા તંદૂરના કિસ્સામાં), કોંક્રિટ મિશ્રણના પ્રમાણભૂત સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરો.
એક વિશિષ્ટ પૂર્વ-બિલ્ડ કરો, તેને કાંકરી અને રેતીથી ભરો. આવા "ઓશીકું" ઉપર રેતી અને સિમેન્ટ પર આધારિત ઉકેલ છે. આ રીતે ગોઠવાયેલા ફાઉન્ડેશનને સૂકવવામાં સમય લાગશે (2-3 દિવસ).
રેખાંકનો અનુસાર, માર્કઅપ બનાવવામાં આવે છે અને બ્રિકવર્ક બનાવવાનું શરૂ કરે છે. પ્રથમ પંક્તિ ફૂંકાવા માટે છિદ્ર સાથે બનાવવામાં આવે છે. નીચેની રેખાઓ રેખાંકનો અનુસાર બનાવવામાં આવે છે, ભઠ્ઠીના ધીમે ધીમે સંકુચિત થવાની જરૂરિયાત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
ફિનિશ્ડ ચણતર ફાયરક્લે સાથે બધી બાજુઓ પર પાકા છે. સીમ શુષ્ક પદાર્થથી ભરેલી છે. બાહ્ય સપાટી ક્રીમી સોલ્યુશન સાથે કામ કરે છે. સુશોભન પૂર્ણાહુતિ માટે, તમે સિરામિક ટાઇલ્સ, નાના કાંકરા, તૂટેલા કાચનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
માટીને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે રાહ જોયા પછી, એક પાયલોટ ઇગ્નીશન હાથ ધરવામાં આવે છે. ફાઇન બ્રશ લાકડાનો ઉપયોગ બળતણ તરીકે થાય છે. લાંબા સમય સુધી ગરમી માટીને સળગાવવા, સખત થવા દેશે. વધુમાં, તંદૂરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરવામાં આવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના આર્મેનિયન સંસ્કરણનું ઉત્પાદન નમૂના (કઢાઈ અથવા બેરલ) નો ઉપયોગ કરીને સરળ બનાવી શકાય છે.
તમારા પોતાના હાથથી આર્મેનિયન અથવા ઉઝ્બેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બનાવવી એ એટલું મુશ્કેલ કાર્ય નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ સૂચનાઓને સખત રીતે અનુસરવાનું છે. અને તમારા દ્વારા બનાવેલ તંદૂરનો ફોટો જોતા, તમે સમજો છો કે અંતે એક સુંદર વસ્તુ શું બની શકે છે.
DIY તંદૂરનો ફોટો
દેશમાં સમર રસોડું - સ્ટાઇલિશ ડિઝાઇન વિચારો અને તેમના અમલીકરણના 120 ફોટા
ટેરેસ: ટેરેસ માટે ખાસ આધુનિક બોર્ડનો ઉપયોગ (110 ફોટા)
પોલીકાર્બોનેટ ચંદરવો: ઘર અને બગીચા માટે શ્રેષ્ઠ આધુનિક વિચારોના 100 ફોટા
ચર્ચામાં જોડાઓ:
બધા માટે શુભ દિવસ! લેખ, સૈદ્ધાંતિક રીતે, ખરાબ નથી, બધું વર્ણવેલ લાગે છે, પ્રથમ નજરમાં તે સરળ લાગે છે. પરંતુ હકીકતમાં, આખરે કચરો. તેઓ નિષ્ણાતો છે, અલબત્ત, તેઓ માને છે કે તે મારા માટે સમજી શકાય તેવું છે, પરંતુ એક શિખાઉ માટે તમે ઘણા બધા મુદ્દાઓને સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકશો, પરંતુ આવા કોઈ વિગતવાર વર્ણન નથી, અને જેઓ આ ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત નથી તેમના માટે આપણે શું કરવું જોઈએ. , આ લેખના હેતુઓ માટે, નિચેર્ટા તમારા માટે કામ કરશે નહીં.
મારા મતે, બધું સ્પષ્ટ છે, જો ત્યાં પૂરતું વર્ણન નથી, તો પછી શું ખૂટે છે તે ફોટા અને વિડિઓઝમાંથી સરળતાથી શોધી શકાય છે.
બીજો પ્રશ્ન એ છે કે જો મેં મારા જીવનમાં ક્યારેય જોયું નથી અને ત્યાં કંઈ ખાધું નથી તો મારે 'તંદૂર'ની જરૂર શા માટે છે. મને નથી લાગતું કે સમાન મરીનેડ સાથેના બરબેકયુનો સ્વાદ સામાન્ય બરબેકયુમાં તૈયાર કરવામાં આવતા બરબેકયુ કરતા ધરમૂળથી અલગ હોય છે.
મારા ડાચામાં એક બરબેકયુ, સ્મોકહાઉસ અને રશિયન સ્ટોવ છે, "તંદૂર" ફક્ત સંગ્રહ માટે સ્થાપિત કરી શકાય છે.
હું તમારી સાથે સંમત છું, સ્ટેસ.. આ લેખ મધ્ય એશિયામાં ઉછરેલા લોકો પર વધુ કેન્દ્રિત છે, અને મારા પર વિશ્વાસ કરો, તેમાં ઘણા બધા છે. તમે જાણો છો, યુદ્ધ, સ્થળાંતર, ફેક્ટરીઓનું સ્થળાંતર.
તેમજ આર્મેનિયન તંદૂર વિશે સાંભળવું.. રમુજી.
તંદૂરના ઈતિહાસમાંથી, તે ઉમેરી શકાય છે કે મૂળ સમરકંદ તંદૂરની ઉપરની તરફ ઊભી એક્ઝિટ હતી.. યુદ્ધ દરમિયાન, યુક્રેનિયનો જેઓ આવ્યા હતા અને રશિયન સ્ટોવનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા રશિયનોએ તંદૂરને આડા અથવા સહેજ ખૂણા પર મૂકવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો. ક્ષિતિજ સુધી .. આવા મોડેલો છે, જ્યાં ઉઝબેકિસ્તાન છે અને બેકગ્રાઉન્ડમાં બે તંદૂર છે. તે વધુ અનુકૂળ છે, કારણ કે ગરમીના પ્રવાહ હેઠળ ઊભા રહેવું, સંસા અથવા કેક મૂકવું જરૂરી નથી.